Birkaç hafta evvel, Ender Saraç’ın televizyon programında, bir uzmanla süt ürünlerindeki hileler ele alındı. Ertesi gün de et ile ilgili yanlışlardan bahsedilecekti; ama her gün evde olmadığım için izleyemedim.Bu konudaki hassasiyetimi sevgili okuyucularım bilirler. Durur durur, ‘yoğurtlarınızı bahçede gezinen inek sütleri bulun ve kendiniz mayalayın ‘diye ayağa kalkarım. Yoğurt, mutfağımızın vazgeçilmezidir. Çorba, mantı gibi yemeklerimiz dışında ayran olarak her yemeğe eşlik eder… Peynir»»
Birkaç hafta evvel, Ender Saraç’ın televizyon programında, bir uzmanla süt ürünlerindeki hileler ele alındı. Ertesi gün de et ile ilgili yanlışlardan bahsedilecekti; ama her gün evde olmadığım için izleyemedim.Bu konudaki hassasiyetimi sevgili okuyucularım bilirler. Durur durur, ‘yoğurtlarınızı bahçede gezinen inek sütleri bulun ve kendiniz mayalayın ‘diye ayağa kalkarım. Yoğurt, mutfağımızın vazgeçilmezidir. Çorba, mantı gibi yemeklerimiz dışında ayran olarak her yemeğe eşlik eder… Peynir»»